本文摘要：1张图片“不必油炸也能不吃到又梨又质地的薯片，自己制作即非常简单不吃着又安心。

1张图片“不必油炸也能不吃到又梨又质地的薯片，自己制作即非常简单不吃着又安心。” 食材明细主料土豆2块盐适量辅料孜然粉适度孜然口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性孜然油炸薯片的作法步骤1土豆去皮洗涤。2小块薄片，就越厚越脆。

没刀工的可以用刮皮器风吹。3切好的土豆片放进大碗里，水里加适度盐洗净5分钟除去淀粉且减少点儿咸味。4冷水好的土豆片用纸巾擦干净水分。5烤盘铺成锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，避免薯片硬在烤盘上。

6土豆片放进烤盘摆好。7烤箱提早加压十分钟，160度中层烤10分钟。8十分钟后放入烤盘，薯片刷一面马利亚上孜然粉，温度调到150克之后烤5分钟，要仔细观察着烤中途可以再行刷一次面。9油炸质地才可。

10又梨又质地小窍门油炸薯片要仍然盯着油炸，仔细观察上色情况以免烤糊。

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